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Ver mejores ofertasLas comidas árabes son muy famosas en nuestra cultura, sin embargo está claro que para saber cocinarlas es necesario contar con algunos productos específicos.
En concreto, lo que nunca falta en la cocina árabe son las especias. Buena muestra de ello son las especias ras el hanout de Mercadona.
Se trata de un bote que combina varias especias y el cual está causando furor por los sabores que aporta. A continuación te cuento todo sobre este.
¿Qué son las especias ras el hanout?
Ras el hanout o ras el hanut es una mezcla de especias, raíces y hierbas de origen magrebí.
Se trata de una mezcla muy empleada por los árabes para los tajines y se emplea a menudo para hacer cuscús u otros platos especiados.
El bote de ras el hanout de Mercadona contiene 44 g y tiene un precio de 1,5€.
Origen y usos
El nombre de estas especias significa “cabeza de tienda”. Hace referencia a que esas eran las mejores especias que los mercaderes podían vender.
Es una mezcla emblemática que se puede tomar sobre todo en la zona de Marruecos.
Allí se emplea para adobar carnes, arroces, pescados, verduras y hacer salsas.
El sabor es siempre vibrante y de color rojizo, sin embargo va a depender de la receta que se haya seguido para hacer las especias lo que hará que tenga un color y un sabor en concreto.
Los ingredientes más habituales que incluye la receta son la pimienta negra, jengibre, pimentón, canela, nuez moscada, cardamomo y comino.
Beneficios
Las especias ras el hanout de Mercadona tienen muchos beneficios para el cuerpo como los siguientes:
- Mejoran la digestión y aceleran el metabolismo.
- La cúrcuma y el jengibre de sus componentes tienen activos antiinflamatorios.
- El aporte de nuez moscada ayuda a combatir el insomnio y la tos.
- Mejora el sistema cardiaco y al mismo tiempo reduce los síntomas de la artirtitis.
- Al hacer que la sangre lleve más sangre se consigue oxigenar mejor el cuerpo, paliando problemas de respiración.
- Fuente de antioxidantes.
- Elimina los gases.
Para acabar, te indico que las comidas muy especiadas no son recomendables para personas que tienen problemas de hemorroides o úlceras, sin embargo en otros casos sí son una buena opción nutricional.