Mi opinión sobre el eritritol de Mercadona: ¿merece la pena?

María Franco, 29 junio 2021

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¿Quieres endulzar tus bebidas o comidas de una manera natural? ¿Quieres eliminar la sacarina de tu vida sin rechazar el dulzor? En ese caso tienes que probar el eritritol de Mercadona.

Se trata de un edulcorante vegetal y producido también de manera 100% natural por lo que cada vez más personas lo incluyen en su dieta, sobre todo quienes tienen diabetes o los deportistas.

Hoy te voy a contar todo lo que tienes que conocer sobre este endulzante natural para que comprendas por qué es tan bueno y famoso.

Valor Nutricional del eritritol de Mercadona

Información nutricionalPor 100 g
Energía (kj)0 kj
Energía (kcal)0 kcal
Grasas0 g
Grasas saturadas0 g
Hidratos de carbono97,6 g
Azúcares0 g
Proteínas0 g
Sal0 g

El eritritol de Mercadona o Stevia

En primer lugar, aunque el eritritol de Mercadona es un edulcorante, comenzaré comentando que no todos los edulcorantes que existen son perjudiciales ya que hay algunos que se extraen de las frutas.

El eritritol es un polialcohol que se emplea para dar sabor a los alimentos pero del mismo modo se emplean en gran medida como emulsionante, espesante, para dar color a ciertos alimentos, etc.

Ventajas e inconvenientes

El eritritol es capaz de regular la glucemia, es decir, los niveles de azúcar en sangre. Esto es interesante para las personas diabéticas porque no eleva el azúcar.

Otra ventaja es que no produce caries y del mismo modo las calorías que tiene son menores frente a las del típico azúcar de mesa.

Asimismo, al consumirlo en pequeñas cantidades el eritritol de Mercadona tiene propiedades para cuidar la flora intestinal.

Por el contrario, su consumo también tiene ciertas partes negativas.

El eritritol o Stevia del Mercadona es el mejor edulcorante que puedes consumir

El principal inconveniente es el efecto laxante aunque esto también depende de cada persona. Del mismo modo hace que te sientas un poco pesado porque absorben mucha agua ya que su metabolización es lenta.

¿Es recomendable?

Lo mejor del eritritol frente a otros polialcoholes es que sus moléculas son más pequeñas que las de otros y sus efectos laxantes son mucho menores.

Además suele sentar bastante bien.

A pesar de esto te indico que es un producto ideal para consumir con el café por ejemplo a diario pero uno tiene que ser consciente de que aunque no sea azúcar, sigue teniendo efectos perjudiciales en grandes cantidades.

Toda la bollería o productos que aparecen como “sin azúcares” suelen llevar edulcorantes como este y su abuso es tan malo como el de uno que sí contenga azúcares.

En consecuencia, la Stevia o eritritol del Mercadona es algo que sí te recomiendo que pruebes.